Peruvian
Nature®
Consciously well done®

Frutas y vegetales

Aguaymanto

AguaymantoPhysalis peruviana

Es un fruto que  crece en arbustos silvestres, es redondo, amarillo y dulce. Su cáscara tiene forma de capullo y una textura como el papel. Su sabor agridulce y amargo, el cual genera un buen gusto al paladar y es considerado un súperalimento por sus beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitamina C.

Parte utilizada: Fruta Región: Selva
Presentaciones:
Aguaymanto crujiente | Aguaymanto deshidratado | Aguaymanto orgánico deshidratado | Jugo concentrado de aguaymanto | Aguaymanto en polvo | Aguaymanto extracto en polvo.
Estacionalidad:
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
  • Disponible
Usos y aplicaciones: Deshidratado: Snack, en barras nutricionales, aditivo para yogurts. Polvo: Saborizante de bebidas. Jugo concentrado: mezclado con frutas, batidos.
Origen: Ambo, Huánuco
Propiedades: antioxidante, fibra, hierro, potasio, vitamina A, vitamina B, vitamina C