Raíces y vainas

Algarrobo orgánico en polvo

Algarrobo

Prosopis pallida

Este maravilloso árbol grueso y frondoso que crece en los desiertos están ubicados al norte del Perú, aunque también se encuentra en menor escala en el Chaco argentino y al sur de Chile, en Formosa. En general aparece en toda América, en diversas proporciones. Este árbol logra alcanzar hasta 10 metros de altura. Su fruto posee un sabor bastante dulce, tiene forma de haba con un tamaño aproximado de 20 a 30 centímetros.

Beneficios:

  • El algarrobo es rico en fibra: su polvo es abundante en fibra soluble que es absolutamente esencial para una digestión suave y una flora intestinal saludable. Una dieta eficiente en fibra puede estimular su sistema inmunológico y mantener alejados las enfermedades del colon y el cáncer.
  • El algarrobo tiene un índice glucémico bajo: aunque el mezquite es un excelente edulcorante natural, tiene un índice glucémico muy bajo debido a toda la fibra que ralentiza su tasa de absorción. No causa picos de azúcar en la sangre y no necesita que se descomponga la insulina, lo que la hace perfecta para las personas con diabetes y problemas de azúcar en la sangre.
  • El algarrobo es rico en una variedad de vitaminas: como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y provitamina A (betacaroteno) y minerales, como potasio, fósforo, magnesio, calcio, silicio y hierro.

Venta al por mayor de Algarrobo en Peruvian Nature

Parte utilizada:

Vaina

Región:

Costa

Presentaciones:

Algarrobo en polvo.

Estacionalidad:


Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
  • Estacionalidad
DISPONIBLE TODO EL AñO
Usos y aplicaciones:

Endulzante | Galletas | Licores | Snacks | Pastelería | Miel | Barras de cereal

Origen:

Piura

Propiedades:

Calcio, Fibra, Hierro, Omega 3, Potasio, Proteína vegetal, Vitamina B, Zinc

Precio base:

Desde $ 5.85 por kilo

Certificados de calidad y producto:

  • USDA Organic

  • Organic Europe

  • (Eng) Control union certifications for peruvian superfoods

    Japanese Agricultural Standard

  • Kosher Peru

  • Good Manufacturing Practice

  • (Eng) NSF HACCP certifications for peruvian superfoods

    APPCC

  • British Retail Consortium (BRC) Global Standard for Food Safety

Comercio Justo del Algarrobo para un consumo responsable

En Peruvian Nature trabajamos permanentemente siguiendo y cumpliendo los principios y requisitos de Comercio Justo.

Año tras año compartimos con todos nuestros grupos de interés nuestras acciones como empresa que hace comercio justo en perú

(si quieres conocer más hacer click en Reporte de Sostenibilidad 2019-2020).

¿Qué es Comercio Justo?

Es un sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atención a criterios sociales y medioambientales.

“El comercio justoontribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur”. (Organización Mundial del Comercio Justo, WFTO)

2.7/5
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