Raíces y vainas

Camote orgánico en polvo y trozos

Camote

Ipomoea batatas

El camote es una planta que tiene su origen en la región neotropical. Conocido científicamente como Ipomoea batatas, es oriunda de Perú y data del año 750 a.C. Se considera como uno de los alimentos más antiguos para el hombre. Existen aproximadamente 5 mil variedades, entre los principales está el camote blanco, morado, rosado, anaranjado y amarillo.

Beneficios:

  • Un camote grande contiene hasta el 100% de la ingesta diaria recomendada de betacaroteno (vitamina A), que el cuerpo necesita. Es un poderoso antioxidante que juega un papel esencial en el crecimiento de los huesos y el fortalecimiento del sistema inmunológico y es excelente para mantener los ojos y la piel saludables.
  • Debido a su alto contenido de azúcar natural, un hecho sorprendente sobre el camote es su capacidad para ayudar a regular el azúcar en sangre, incluso en pacientes con diabetes tipo 2.
  • «Gracias a su alto contenido en carbohidratos complejos, que se digieren más lentamente, el camote contribuye sustancialmente a altos niveles de energía (> 80%) y mantiene el suministro de energía durante un período de tiempo más largo.
  • Otra característica importante del camote es la presencia de vitamina C: una sustancia orgánica esencial responsable del crecimiento y reparación de los tejidos, así como de la cicatrización de heridas y mantenimiento de cartílagos, huesos y dientes sanos.

Venta al por mayor de Camote en Peruvian Nature

Parte utilizada:

Raíz

Región:

Costa

Presentaciones:

Camote en polvo | Camote en cubos.

Estacionalidad:


Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
  • Estacionalidad
DISPONIBLE TODO EL AñO
Usos y aplicaciones:

Snacks como chips | Purés.

Origen:

Barranca, Lima

Propiedades:

Betacaroteno, Calcio, Carbohidratos, Fibra, Flavonoides, Hierro, magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina B3, Vitamina B9, Vitamina C, Vitamina K, Zinc

Precio base:

Desde $ 4.95 por kilo

Certificados de calidad y producto:

  • USDA Organic

  • Organic Europe

  • (Eng) Control union certifications for peruvian superfoods

    Japanese Agricultural Standard

  • Kosher Peru

  • Good Manufacturing Practice

  • (Eng) NSF HACCP certifications for peruvian superfoods

    APPCC

  • British Retail Consortium (BRC) Global Standard for Food Safety

Comercio Justo del Camote para un consumo responsable

En Peruvian Nature trabajamos permanentemente siguiendo y cumpliendo los principios y requisitos de Comercio Justo.

Año tras año compartimos con todos nuestros grupos de interés nuestras acciones como empresa que hace comercio justo en perú

(si quieres conocer más hacer click en Reporte de Sostenibilidad 2019-2020).

¿Qué es Comercio Justo?

Es un sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atención a criterios sociales y medioambientales.

“El comercio justoontribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur”. (Organización Mundial del Comercio Justo, WFTO)

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