Frutas y vegetales

Lúcuma orgánica en polvo

Lúcuma

Pouteria lucuma

Llamado súper alimento, los peruanos lo han comido desde el 200 d. C. La lúcuma es un símbolo de longevidad y fertilidad. No tiene una calificación tan alta como otros alimentos en el valor de la tabla ORAC, pero está llena de nutrientes esenciales y se puede utilizar como un sustituto más saludable para el azúcar. La ciencia moderna acaba de obtener un indicio de cuán nutritiva es esta fruta y su potencial poder de curación.

Beneficios:

  • Alto en betacaroteno: su color amarillo anaranjado es rico en betacaroteno, un antioxidante y una fuente importante de vitamina A que nuestro organismo necesita para mejorar la vista, favorecer el crecimiento celular e incluso favorecer las reacciones del sistema inmunológico.
  • Edulcorante natural de bajo Indice de Grasa: La lúcuma ofrece una dulzura ligera sin crear una afluencia masiva de azúcar en el torrente sanguíneo, como lo hace el azúcar, por lo que puede usarse como un edulcorante natural de bajo IG. Esto lo hace seguro para los diabéticos y excelente para el resto de nosotros para ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.
  • Una excelente fuente de fibra: incluso una vez que se seca y se muele hasta obtener un polvo superfino, podemos obtener los beneficios de la fibra de la lúcuma. Por porción de 100 g, la lúcuma en polvo proporcionará aproximadamente 2,3 g de fibra dietética, lo que ayudará a mantener una buena digestión y la salud intestinal.

Venta al por mayor de Lúcuma en Peruvian Nature

Parte utilizada:

Fruto

Región:

Selva

Presentaciones:

Polvo de lúcuma | Polvo orgánico de lúcuma

Estacionalidad:


Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
  • Estacionalidad
DISPONIBLE TODO EL AñO
Usos y aplicaciones:

Batidos y batidos nutricionales | Productos horneados y pasteles | Postres, helados, yogures y licores. Es un edulcorante natural, la lúcuma puede endulzar los alimentos sin aumentar el azúcar en la sangre y contiene nutrientes beneficiosos de los que el azúcar solo carece.

Origen:

Huanta, Ayacucho

Propiedades:

Betacaroteno, Calcio, Fibra, Hierro, Magnesio, Potasio, Vitamina B3, Zinc

Precio base:

Desde $ 7.55 por kilo

Certificados de calidad y producto:

  • USDA Organic

  • Organic Europe

  • (Eng) Control union certifications for peruvian superfoods

    Japanese Agricultural Standard

  • Kosher Peru

  • Good Manufacturing Practice

  • (Eng) NSF HACCP certifications for peruvian superfoods

    APPCC

  • BRCGS Global Food Safety certification

Comercio Justo de la Lúcuma para un consumo responsable

En Peruvian Nature trabajamos permanentemente siguiendo y cumpliendo los principios y requisitos de Comercio Justo.

Año tras año compartimos con todos nuestros grupos de interés nuestras acciones como empresa que hace comercio justo en perú

(si quieres conocer más hacer click en Reporte de Sostenibilidad 2021).

¿Qué es Comercio Justo?

Es un sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atención a criterios sociales y medioambientales.

“El comercio justoontribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur”. (Organización Mundial del Comercio Justo, WFTO)

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