Conocido como el superalimento de los incas, los peruanos han disfrutrado de esta fruta desde hace 200 A.C. La lucuma es simbolo de longevidad y fertilidad, lleno de nutrientes esenciales, y contiene betacaroteno, un antioxidante que desacelera el envejecimiento.
Frutas y vegetales
Lúcuma
LúcumaPouteria lucuma
| Parte utilizada: Fruta | Región: Selva |
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Presentaciones: Lúcuma en polvo. |
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Estacionalidad: Ene
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| Usos y aplicaciones: Batidos nutricionales, productos horneados, yogures, licores y edulcorante natural. | |
| Origen: Huanta, Ayacucho | |
| Propiedades: antioxidante, fibra, hierro, vitamina A, vitamina B3 | |