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MACA CACAO

Lepidium meyenii / Theobroma cacao L

Este producto hecho a base de maca y cacao, combina dos súper alimentos de origen ancestral que se caracterizan por su alto contenido de antioxidantes y vitaminas. Además, es un regulador hormonal y proveedor de gran energía.

Tabla Técnica

Región
Sierra y Selva
Origen
Junín y San Martín
Parte utilizada
Raíz y semilla
Presentaciones

Maca y cacao en polvo.

Usos y aplicaciones

Batidos.

Componentes principales

Maca: Carbohidratos, proteína, fibra, aminoácidos, minerales: calcio, magnesio, fósforo, vitamina B (B1, B2, B6 y B12), vitamina C, vitamina E y glucosinolatos.
Cacao: Flavonoides, polifenoles, minerales, magnesio, hierro, calcio, potasio, selenio y vitaminas (B2, C y E).

Estacionalidad
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic

¿QUÉ HAY DETRÁS
DE ESTE PRODUCTO?

DESARROLLO

La energía que nos brindan la maca y el cacao día a día es la misma energía y esfuerzo que entregan las comunidades de agricultores en su trabajo. Para conseguir la certificación orgánica de sus cultivos, se les capacita sobre buenas prácticas de almacenamiento para evitar contaminación con productos no orgánicos.

Nuestras Certificaciones

ORGANIC EUROPE

Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Europeo.

Sedex

Formato de auditoría ética más utilizado en el mundo denominado "SMETA Versión 6.1". Su nombre deriva de sus siglas en inglés: Auditoría Comercial Ética de Afiliados de Sedex.
SMETA es un procedimiento de auditoría que reúne las buenas prácticas en una técnica de auditoría ética que utiliza el código de las ETI y
las leyes locales como herramienta de evaluación.

KOSHER

Kosher en hebreo significa ‘apto’ o ‘adecuado’ y hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.

Japanese Agricultural Standard

Son las siglas en inglés de los estándares de agricultura japonesa (Japanese Agricultural Standard): Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Japonés.

Certificación de producto orgánico en México (LPO)

El Certificado LPO en México acredita que un producto cumple con los requisitos de la Ley de Productos Orgánicos, la cual regula la producción y comercialización de productos orgánicos., y garantiza que los productos se producen sin químicos sintéticos ni organismos genéticamente modificados, siguiendo prácticas sostenibles.

BRCGS Food Safety

Garantiza la inocuidad alimentaria a lo largo de nuestros procesos.

Good Manufacturing Practice NSF

Significa ‘Buenas prácticas de manufactura’ o en inglés: ‘Good Manufacturing Practice’, las cuales son herramientas útiles para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación.

HACCP NSF

Significa ‘Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control’. Es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria de los productos a nivel físico, químico y biológico en todas las fases de producción.

USDA ORGANIC

Son las siglas en inglés del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture Organic): Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Estadounidense.

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