El maíz morado, nativo de los Andes peruanos, es ampliamente cultivado en América del Sur. Con este, se prepara la “Chicha Morada” y la “Mazamorra Morada”, íconos de la gastronomía peruana. También es conocido por ser un poderoso antioxidante y antiinflamatorio natural.
Maíz morado en polvo convencional y extracto.
Batidos nutricionales, productos horneados, snacks y aplicaciones cosméticas.
Antioxidante, antocianina y flavonoides.
Compramos directamente al proveedor. Esto no solo garantiza la alta calidad de la fruta, sino que todos los ingresos de la compra son para los agricultores.
Al reducir la cadena de intermediarios es más fácil seguir el proceso de cerca y asegurarnos de que todo se realice conservando la biodiversidad.
La calidad del producto está garantizada, ya que no se usan pesticidas en su fabricación, disminuyendo el riesgo de plagas y pérdida de cultivos.
Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Europeo.
Formato de auditoría ética más utilizado en el mundo denominado "SMETA Versión 6.1". Su nombre deriva de sus siglas en inglés: Auditoría Comercial Ética de Afiliados de Sedex.
SMETA es un procedimiento de auditoría que reúne las buenas prácticas en una técnica de auditoría ética que utiliza el código de las ETI y
las leyes locales como herramienta de evaluación.
Kosher en hebreo significa ‘apto’ o ‘adecuado’ y hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.
Son las siglas en inglés de los estándares de agricultura japonesa (Japanese Agricultural Standard): Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Japonés.
El Certificado LPO en México acredita que un producto cumple con los requisitos de la Ley de Productos Orgánicos, la cual regula la producción y comercialización de productos orgánicos., y garantiza que los productos se producen sin químicos sintéticos ni organismos genéticamente modificados, siguiendo prácticas sostenibles.
Garantiza la inocuidad alimentaria a lo largo de nuestros procesos.
Significa ‘Buenas prácticas de manufactura’ o en inglés: ‘Good Manufacturing Practice’, las cuales son herramientas útiles para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación.
Significa ‘Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control’. Es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria de los productos a nivel físico, químico y biológico en todas las fases de producción.
Son las siglas en inglés del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture Organic): Certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre para el mercado Estadounidense.
